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“花中皇后”——细说历史长河中的月季

2015年11月23日 来源:国际月季花产业聚合平台 浏览 4662 次 评论(0)

“花中皇后”——月季栽培历史展览

月季,是人类文化与生活中最重要的花卉之一。她的花蕾,犹如跳动的心脏,令手持者有捧心般的温柔与感动;她的花瓣,有丝绒般的质感,每次触碰都能带给指尖奇妙的愉悦;她的花心,永远散发着浓烈诱人的芬芳,能同时点燃人类的愉悦、激情与想象力……希腊的帕特农神庙里、巴比伦的空中花园中、埃及的金字塔内、中国的长城脚下——人类四大文明古国中,都有月季祖先的身影,这样的存在,本身就是人类文明的奇迹。

图000a   月季

月季

图000b  蔷薇

蔷薇

玫瑰

中国,世界月季的分布中心

月季是柔情似水的花园皇后,中国是她悠然成长的美丽故乡。无论是华北的艳阳高照,还是江南的阴雨连绵,抑或是岭南的灼热潮湿,她都安之若素,千百年来“花开花落无间断,春去春来不相关”,给华夏大地增添一抹浪漫的色彩,为世界园艺奉献一批珍贵的种源。

图001  北京植物园月季园

北京植物园月季园

图002  南阳月季博览园

南阳月季博览园

图003  海南三亚月季园

海南三亚月季园

图003  海南三亚月季园

海南三亚月季园

古老的化石遗存

我国拥有古老而珍贵的蔷薇科植物化石遗存,无可争议地表明,华夏大地是月季的起源中心之一。山东省临朐县“山旺古植物区”拥有世界罕见的中新世生物化石群,其中发现的两种蔷薇叶化石,被著名植物学家胡先骕先生命名为山旺蔷薇(Rosa shanwangensis),距今有2000万年的历史。辽宁抚顺出土的始新纪蔷薇叶化石,距今已有4000万年之久,与北美发现的五小叶羽蔷薇化石齐名。

图004  山旺植物化石

山旺植物化石

图005  山旺植物化石

山旺植物化石

悠久的栽培历史

我国栽培蔷薇属观赏植物的历史,可以追溯到距今2000多年前的西汉,至晚唐已培育出花朵重瓣、花香浓郁的直立型蔷薇,成为华夏园林中一道独特的风景。公元1057年,北宋文学家宋祁编写的《益部方物略记》中,首次记载了四季开花、花色正红的月季,同时代编著《月季新谱》中,已记载蓝田碧、银红牡丹、猩红海棠等月季名品17个——近2000年来,中国始终代表着世界月季栽培育种的最高水平,以至1976年英国出版的《月季种植大全》(《Rose Growing Complete》)中写道:“中国的园丁以无懈可击的技艺和细心所培育出来的植株,使得欧洲的育种学家能在很高的水平上开始工作”。

图006   ‘绿萼’

 ‘绿萼’

图007  ‘软枝红’

 ‘软枝红’

图008  ‘阳春白雪’

 ‘阳春白雪’

图009  ‘羽士妆’

 ‘羽士妆’

丰富的品种资源

我国是世界月季的重要发源地。全世界共有蔷薇属植物200余种,其中原产我国的就有82种;近200年来,国际月季育种中最重要的15个蔷薇原种,10种原产于我国。1789年,我国特有的香水月季(Rosa odorata)、玫瑰(Rosa rugosa)、光叶蔷薇(Rosa wichuraiana)、月季花(Rosa chinensis)、‘黄色香水月季’(Rosa odorata var.pesudindica)‘月月红’、‘月月粉’等进入欧洲,于1837年培育出杂种长春月季,尔后再将其与中国香水月季杂交,终于在1867年获得第一个杂种香水月季‘法兰西’,由此标志着世界月季产业进入现代月季品种时代。

图010  ‘月月红’

‘月月红’

图011‘月月粉’

‘月月粉’

图012  ‘法兰西’

 ‘法兰西’

中国月季栽培的滥觞:先秦两汉魏晋时期

月季,是凝结中国古人智慧与勤劳的杰出创造。研究古代文献,并未发现有野生月季花的记载;当代植物考察,也没有发现四季开花的月季原种——这些优雅的生命究竟来自于何处?我国园艺学家们利用当代细胞学研究及植物考古学成果,给出了合理的答案:

中国古人在栽培蔷薇的过程中,部分植株经突变而出现长期开花、重瓣、常不结实的变异,这种变异并不利于物种的繁殖,却极大地提高了蔷薇的观赏价值。于是,人们通过人工选择,利用扦插、嫁接等技术将这些变异保存下来,并且通过摘除幼果等措施,使长期开花的性状得到强化,最终创造出月季这一具有高度观赏价值的物种。

图013  白色重瓣蔷薇

白色重瓣蔷薇

图014   单瓣蔷薇

单瓣蔷薇

图015   现代月季‘黄和平’

现代月季‘黄和平’

中国人自古便有莳养花草的习俗。3000年前殷商时期的甲骨文中,已出现“园”、“圃”、“囿”等字样——“园”为栽植果树和观赏植物,“圃”为种植蔬菜瓜类,“囿”则为早期之园林。相传西汉时期(公元前202年~公元9年),宫廷花园中已经引种野生蔷薇,《贾氏说林》记载:“武帝与丽娟看花时,蔷薇始开,态若含笑,帝曰,此花絶胜佳人笑也。丽娟戏曰,笑可买乎。帝曰,可。丽娟遂取黄金百斤,作买笑钱奉帝,为一日之欢。蔷薇名买笑,自丽娟始”。《西京杂记》中亦有“乐游苑中有自生的玫瑰树”的记载。

图016a  甲骨文“园”

甲骨文“园”

图016b  甲骨文“圃”

甲骨文“圃”

图016c  甲骨文“囿”

甲骨文“囿”

图017  汉武帝画像

汉武帝画像

图018  汉代上林苑瓦当

汉代上林苑瓦当

魏晋南北朝时期,蔷薇已成为宫廷园林中重要的观赏植物,由于其植株多为蔓生藤本,因此多作为绿篱棚架使用。《寰宇记》记载,南朝“梁元帝竹林堂中多种蔷薇,康家四出蔷薇,白马寺黑蔷薇,长沙千叶蔷薇,并以长格校其上,花叶相连其下,有十间花屋,枝叶交映,芬芳袭人”。梁元帝的哥哥、梁朝第二任皇帝简文帝萧纲曾写下《看摘蔷薇》一诗,形象地描绘了当时蔷薇花开满宫墙、宫女竞相采摘的情景:

倡女倦春闺,迎风戏玉除,

近丛香影密,隔树望钗疎,

横枝斜绾袖,嫩叶下牵裾,

墙高攀不及,花新摘未舒,

莫疑插鬓少,分人犹有余。

蔷薇

图020  南朝梁简文帝

南朝梁简文帝

魏晋南北朝时期的文学家柳恽、刘缓、鲍泉等人也都有专咏蔷薇花的诗词,其中“不摇香已乱,无风花自飞”(柳恽《咏蔷薇》)、“鲜红同映水,轻香共逐吹”(刘缓《看美人摘蔷薇》)等诗句表明,当时已引种花香馥郁、花色胭红的蔷薇品种,并初步形成蔷薇花“枝条轻软”、“花香清逸”、“花势繁盛”的三大观赏特征。

图021  蔷薇

蔷薇

图022 蔷薇

蔷薇

中国月季栽培的发展:隋唐五代时期

隋唐是我国封建社会的兴盛时期,宫廷及民间种植蔷薇之风盛行。中唐时期宰相李德裕(787~850年)在私家园林中引种了70余种奇花异木,他在《平泉草木记》明确记载“己未岁得会稽之百叶蔷薇,又得嵇山之重台蔷薇”;唐文宗时期(809~840年),宰相裴度花费巨资建造兴化寺亭园,诗人贾岛作《题兴化寺园亭》讽刺曰“破却千家作一池,不栽桃李种蔷薇。蔷薇花落秋风起,荆棘满亭君自知”——以蔷薇花代指观赏园林,足见其在当时的重要性。

图023  李德裕像

图023 李德裕像

图024  贾岛《题兴化寺园亭》

贾岛《题兴化寺园亭》

分析隋唐时期的数十首咏蔷薇诗词,可以发现,蔷薇已从宫廷园林走入千家万户,成为当时种植最广的庭院花卉,诗人陆龟蒙《蔷薇》一诗,生动地描绘了当时种植蔷薇的情景。诗人白居易一生写下多篇专咏蔷薇的诗词,其中《戏题新栽蔷薇》曰“移根易地莫憔悴,野外庭前一种春,少府无妻春寂寞,花开将尔当夫人”——将窈窕柔美的蔷薇比作美丽的女子,将中国人欣赏蔷薇的意境提升到新的水平。此外,杜牧、刘禹锡、皮日休、诸光羲、孟郊、韩偓等著名诗人均有吟咏蔷薇的诗篇存世。

图025 陆龟蒙

陆龟蒙

 倚墙当户自横陈,致得贫家不似贫,

外布芳菲虽笑日,中含芒刺欲伤人,

清香徃徃生遥吹,狂蔓看看及四邻,

遇有客来堪玩处,一端晴绮照烟新。

图026  白居易

 白居易

大范围的种植规模,带来了更丰富的品种变异。唐朝蔷薇花型从单瓣变为重瓣,株型由攀援渐成为直立,花色有粉、白、红等,更加接近于月季的特征。出于敦煌、现存于大英博物馆中的晚唐绢画《引路菩萨图》中,绘有一朵蔷薇花,花朵硕大、花型高芯翘角,与现代月季相似度极高。

图027  晚唐绢画《引路菩萨图》

晚唐绢画《引路菩萨图》

中国月季栽培的成熟:两宋时期

北宋文学家宋祁(998~1061年)在《益部方物略记》中,首次明确记载了一年中可多次开花的月季:“花亘四时,月一披秀,寒暑不改,似故常守。右月季花,此花即东方所谓四季花者。翠蔓红花。蜀少霜雪,此花得终岁”——四季开花品种的出现,掀开了我国古代月季栽培的新篇章,从此每年只能开花一次的蔷薇逐渐隐退,“一年长占四时春”的月季成为园林栽培育种的主角。

图028   南宋 马远《白蔷薇》

南宋 马远《白蔷薇》

图029  宋 无名氏 《百花图卷》蔷薇科植物

宋 无名氏 《百花图卷》蔷薇科植物

北宋《洛阳花木记》中,“刺花”一条记有密枝月季、千叶月桂、黄月季、川四季、深红月季、长春花、日月季、四季长春、宝相等,均可认定是月季的品种——其中“千叶月桂”即重瓣月季,“黄月季”则为当时刚刚出现的黄色花新种,“宝相”至今在南方民间仍有种植。宋代司马温编著的《月季新谱》,是我国第一部月季花栽培专著。其中除了记载一批月季名品外,还详细论述了月季栽培中“培壅”、“浇灌”、“养胎”、“修剪”、“避寒”、“扦插”、“下子”、“去虫”等七大环节——《月季新谱》也由此成为我国传统名花中最早的栽培专谱之一。

图030  北宋 沈铨《松鹤图》中绘有月季

北宋 沈铨《松鹤图》中绘有月季

图031  北宋 赵昌《岁朝图》中绘有月季

北宋 赵昌《岁朝图》中绘有月季

北宋《画继》中,记载了宋徽宗与月季的一段故事,极为形象地记录了当时人们对月季四季开花特性的细致观察:“徽宗建龙德宫成,命待诏图画宫中屏壁,皆极一时之选。上来幸,一无所称,独顾壶中殿前柱廊栱眼斜枝月季花。问画者为谁,实少年新进,上喜赐绯,褒锡甚宠。皆莫测其故,近侍尝请于上,上曰:‘月季鲜有能画者,盖四时、朝暮、花、蕊、叶皆不同。此作春时日中者,无毫发差,故厚赏之。’”——由此可以推断,北宋宫廷已广泛种植月季,且人们已经注意到月季花朵随开放季节、时间不同,而有细微的差异。

图032 宋徽宗

宋徽宗

图033  宋徽宗 画作

宋徽宗 画作

两宋时期,人们对四季开花月季品种的选育,也体现在众多专咏月季的诗词中,如以下三首同样题为《月季》的诗词,重点都放在月季的四时常开:

图034

月季

苏轼

花落花开无间断,春来春去不相关。

牡丹最贵惟春晚,芍药虽繁只夏初。

唯有此花开不厌,一年长占四时春。

月季

张耒

月季只应天上物,四时荣谢色常同。

可伶摇落西风里,又放寒枝数点红。

中国月季宋朝已传入日本,取名“庚申月季”,意即隔月开花的月季。此外,成书于镰仓时代、用中文写成的《明月记》中,也提到了“长春花”和“蔷薇”。从日本古代绘画《春日权现绘卷》中植物的形态特征判断,“庚申月季”与“长春花”均为中国月季花。

图035  《明月记》为藤原定家(1162~1241)的日记,提到了“长春花”和“蔷薇”

《明月记》为藤原定家(1162~1241)的日记,提到了“长春花”和“蔷薇”

中国月季栽培的高潮:明清时代

明清时期,月季栽培蔚然成风,中国古老月季品种群基本成型。明代月季栽培的发展,主要有两大趋势,一是由于长期人工扦插及选择的结果,许多月季品种变为重瓣,花后不易结实。李时珍在《本草纲目》中记载:月季“处处人家多栽扦之,亦蔷薇类也,青茎长蔓硬刺,叶小于蔷薇而花深红,千叶厚瓣,逐月开放,不结子也”;二是人们已经能将蔷薇属中几种代表性观赏花卉区分开来,王象晋的《群芳谱》中,把蔷薇属植物分成蔷薇、玫瑰、刺蘼、木香、月季等几类。朱橚《救荒本草》中,将蔷薇属金樱子分成舒州、宜州和泉州三大种源,堪称园艺植物分类学中的重大进步。

图037   明 陈老莲 《月季》

明 陈老莲 《月季》

图038  明 樊圻 《月季》

明 樊圻 《月季》

图039   明 青花缠枝月季花纹大碗

明 青花缠枝月季花纹大碗

杂交育种方法的发展,清代月季花色出现了爆发式的增长。清代《月季花谱》中写道:“近得变种之法,愈变愈多,愈出愈奇,始于清淮,延及大江南北,高人雅士为之品题。花则尽态,名亦日新。而吴下月季之盛,始超越古今矣。种类之多,几与菊花方驾,而今之好月季者,更甚于菊” 所谓“变种之法”,就是现在的杂交育种技术,此时中国月季的花型花色之多,已经可与菊花媲美,足见其品种之丰富。据统计,《月季花谱》中记载上品月季10种,白色38种,黄色11种,紫黑色11种,红色57种,复色4种,共计131种。

图041  清 朗世宁 仙萼长春图《月季》清 朗世宁 仙萼长春图

清 朗世宁 仙萼长春图《月季》清 朗世宁 仙萼长春图

图040  清《月季花谱》

 清《月季花谱》

清代戏曲作家谢堃也在《春草堂集》中记载,月季“花有紫色、红色、淡红色、白而红边者、白而有绛色点者、白而带黄者、白而带浅绿者,然入药当以鲜红者为佳。赏玩当以纯黄、纯白者为上,又有水红色者,花如碗大,名曰宝相,最上品”——说明此时普通人种植的月季已有紫、红、黄、白、浅绿等花色,并出现了可贵的复色品种。

图042  清 弘旿 《月季》

清 弘旿 《月季》

图044  清 宋灼《月季》

 清 宋灼《月季》

图043  清 钱维诚 《月季》

清 钱维诚 《月季》

图045  清 恽寿平 月季

清 恽寿平 月季

明清时期,月季的各项栽培技术也基本成熟。无性繁殖方面,清初陈淏子编著的《花镜》中描述了月季分株繁殖和嫁接繁殖的步骤,明确用野蔷薇作砧木,嫁接50~60天后即可成活。明代《群芳谱》详细记录了月季插穗的长度与剪取部位,对扦插深度、插后保湿方法等均有论述。书中提到,春季扦插大多先发芽后生根、秋季扦插大多先生根后发芽,扦插时保留一定数量的叶片,更有利于生根。《群芳谱》中特别提到,插穗末端要用指甲刮去少去青皮这一操作细节。

图046  明 周之冕 花卉图卷 月季

明 周之冕 花卉图卷 月季

图047   清 陈淏子《花镜》中描绘的植物

清 陈淏子《花镜》中描绘的植物

品种培育方面,清代《月季谱》详细讲解了种子育苗选种的方法:选择花大、健壮的植株作母本,花开结实后采集种子,播种于浅土层中。一旦冒出健壮小苗,即带土植入盆内以供选择新的变异品种。此法已十分接近现代月季选种方法。

日常修剪方面,古人已发现月季徒长枝较多,需要经常更新枝条方可促成开花。《群芳谱》中记载,月季“其枝或向下垂,或向里长,或两枝交互并生,或老梗枯朽”,均应剪去。修剪的原则是根据枝条的方位和疏密程度,并要求“花谢结子即摘去”,方能“花恒不绝”。

图050  珐琅彩月季双安高足杯

珐琅彩月季双安高足杯

图051  清雍正年间粉彩鸳鸯月季纹折沿盘

清雍正年间粉彩鸳鸯月季纹折沿盘

中国月季栽培历史的新篇章:近现代月季栽培

1840年鸦片战争以后,中国沦为半殖民地半封建社会,月季栽培逐渐走向衰落,各地种植面积日益减少,古老月季品种逐渐流失。民国时期,居住在北京、上海、天津等大城市的商人及知识分子,陆续引入了少量欧美月季新品种,通过园丁接芽与扦插缓慢繁殖。著名作家冰心在《我和玫瑰花》一文中提到,她于1929年在家中廊前“种了两行德国种的白玫瑰,花也开得很大,而且不断地开花,从阴历的三月三,一直开到九月九,使得我家的花瓶里,繁花不断。我不但自己享受,也把它送给朋友,或是在校医院里养病的学生”。

图052  冰心

冰心

图053  民国时期素三彩茶壶(月季花)

民国时期素三彩茶壶(月季花)

新中国建立后,月季栽培得到迅速发展,可归纳为起步、快速发展、产业化升级三个阶段。从1949~1966年,是我国现代月季栽培的起步阶段。许多公园布置了月季花坛和月季专类园,并从国外引进大量优秀品种。北京、上海、杭州是当时我国三大月季品种基地。据记载,中国科学院北京植物园1966年就拥有月季品种474种。1959~1963年,在蒋恩钿女士协助下,天坛月季公园建立,成为新中国最早、也是规模最大的月季专类园。陈毅称赞蒋恩钿为“月季夫人”。

图054  蒋恩钿女士

月季夫人——蒋恩钿女士

图055  为纪念蒋恩钿女士对世界月季事业作出的杰出贡献,弘扬蒋恩钿热爱祖国、崇尚科学、珍爱生命的可贵精神而设立的蒋恩钿纪念馆

为纪念蒋恩钿女士对世界月季事业作出的杰出贡献,弘扬蒋恩钿热爱祖国、崇尚科学、珍爱生命的可贵精神而设立的蒋恩钿纪念馆

1963年5月中旬,天坛公园迎来的当年第一个月季花季,引起了极大的轰动。当时三年困难时期刚刚结束,老百姓从五彩缤纷的月季中又看到了未来美好生活的希望,因此成千上万的市民争相拥到天坛公园观看月季,朱德、陈毅、张鼎丞、王稼祥、郭沫若等领导人都来到天坛月季园来观赏。到1966年前,天坛月季园面积达1.3公顷,拥有3000多个品种,共7000多株月季。

图57  天坛月季园

天坛月季园

图56  天坛月季园

天坛月季园

1966年后,由于历史的原因,月季种植受到了极大破坏,品种大量散失、死亡。在当时的条件下,许多公园和苗圃及广大的月季爱好者还是克服重重困难,保存住大部分优良品种,为以后的月季振兴奠定了基础。

从1977年起,我国月季栽培进入快速发展阶段。国内各单位陆续从国外引进‘白杰作’、‘光辉’、‘红双喜’等月季新品种,得到了广大爱好者的喜爱和专业工作者的重视,在全国掀起一股股“月季热潮”,先后有50多个城市把月季和玫瑰选为“市花”,使月季发展达到一个新的高峰,在绿化祖国,美化环境的号召下,不断出现“月季街”“月季城”。从1980年开始,我国陆续培育出许多优秀的现代月季品种,如‘怡红院’、‘上海之春’等。当时的育种主力是个人,如李鸿权、宗国荣、周进发等,育成的品种多为盆栽或庭园栽培的杂种香水月季。育种的途径多是杂交育种,只有少量的芽变和辐射育种。

图059  ‘光辉’

 ‘光辉’

图060  ‘红双喜’

 ‘红双喜’

图058 ‘白杰作’

 ‘白杰作’

1998 年至今,随着《植物新品种保护法》的实施,我国月季栽培进入了产业化发展阶段。此时月季育种的主力是私营的花卉苗木公司和部分科研单位,如昆明杨月季园艺有限责任公司、通海丽都花卉有限公司、焦作市风景园林管理处、云南省农业科学院等单位。至今授权品种共190 个,其中国内申请的有57 个,占30%。2008 年奥运会和残奥会颁奖用花的主花材‘雅苏娜’(商品名‘中国红’)就是通海丽都花卉有限公司自育的具有品种权的品种。

图061  ‘中国红’

 ‘中国红’

图062  2008年奥运手捧花以‘中国红’为主要花材

2008年奥运手捧花以‘中国红’为主要花材

近15年来,我国涌现出一批专业从事月季苗木和盆花生产的企业,月季苗木、盆花生产已初具规模。苗木生产愈加规范、分级标准更加明确,营养钵、容器育苗技术已经达到很高水准,树状月季、古桩月季的嫁接也具备了有效的技术手段。在长期的生产实践过程中,企业形成了具有特色的月季产品,南阳月季基地的树状月季、北京卉隆月季基地的实生砧嫁接绿化苗木已经声名远播,远销海内外。

图064  古桩月季

古桩月季

图063  树状月季

树状月季

2004年,江苏沭阳的16万株月季顺利进入德国市场,标志着沭阳花卉苗木向国际市场迈出了关键的一步。河南省南阳市是我国最大的月季种苗繁育基地。卧龙区石桥镇月季种植面积6000多亩,年出圃苗木1.2亿株,产值达亿元以上,月季苗木供应量占国内市场的80%,并出口到荷兰、巴西、日本等国,占我国月季出口总量的60%。

图066  卧龙区石桥镇月季基地

卧龙区石桥镇月季基地

图065  切花月季生产基地

切花月季生产基地

古希腊的蔷薇属植物栽培  

人类认识蔷薇属植物的历史在5000年左右,首先发现蔷薇属植物之美的是古希腊文明。距今大约3000年的古希腊《荷马史诗》中,多次提到“当年轻的黎明,垂着玫瑰红的手指,重现天际……”,说明玫瑰已成为当时人们比喻美好事物的象征;距今2300年,古希腊重要商业城市罗得岛(Rhodes)就以盛产玫瑰闻名,其地名就是古希腊语“玫瑰”的意思,考古学家在当地发现的“太阳神玫瑰图银币”,背面清晰地雕刻着玫瑰花的图案;古希腊科学家狄奥弗拉斯(Theophrastus 公元前371~287年)整理了古希腊已知的玫瑰品种,描述了不同品种从5~100片不等的花瓣数目,这是人类已知的第一个有关玫瑰花植物学的形态描述。

图067a  太阳神玫瑰图银币

太阳神玫瑰图银币

图067b  太阳神玫瑰图银币

太阳神玫瑰图银币

图068  古希腊科学家狄奥弗拉斯画像

古希腊科学家狄奥弗拉斯画像

古埃及的蔷薇属植物栽培  

1888 年,英国著名考古学家弗林德斯·皮特里在发掘上埃及古墓时,发现了玫瑰花环的残迹。他研究发现,这些花环在公元2 世纪时已是葬礼中的重要装饰物,品种为法国蔷薇与阿比西尼亚圣玫瑰的杂交种。尽管花瓣已干枯,但仍保持着粉红的颜色,将其浸泡在水中,一段时间后又恢复到栩栩如生的状态。一些考古学家发现,古埃及图特摩斯四世法老(公元前14世纪)陵墓的墙壁上绘有玫瑰的图案,部分楔形文字也记载着古埃及利用玫瑰的资料。

图069  弗林德斯 皮特里画像

弗林德斯 皮特里画像

图070  古埃及图特摩斯四世法老(公元前14世纪)陵墓内墙壁上绘画

古埃及图特摩斯四世法老(公元前14世纪)陵墓内墙壁上绘画

古罗马的蔷薇属植物栽培  

距今2000余年的古罗马时代,出现了人类利用玫瑰的第一个高潮。罗马帝国鼎盛时期,无论节日庆典还是婚丧礼仪,均要有玫瑰作为装饰。公元37~68年在位的皇帝尼禄,每次狂欢铺撒的玫瑰花瓣厚度,足以使宾客窒息。古罗马的贵族们常在家中建设玫瑰园,随时采摘新鲜的玫瑰花瓣;城市里也有大量公共玫瑰园,供普通百姓消遣娱乐。古罗马著名诗人贺拉斯(Quintus Horatius Flaccus,公元前65~公元前8年)就曾批评当时的罗马政府,允许占用麦田和果园兴建玫瑰园的短视做法。

图071  《黑利阿加巴卢斯的玫瑰》劳伦斯  阿尔玛—苔德玛(荷兰)油画,描述公元前2世纪中期到公元前1世纪中期,罗马帝国对玫瑰的喜好到了奢靡的状态。

《黑利阿加巴卢斯的玫瑰》劳伦斯 阿尔玛—苔德玛(荷兰)油画,描述公元前2世纪中期到公元前1世纪中期,罗马帝国对玫瑰的喜好到了奢靡的状态。

中世纪的蔷薇属植物栽培  

随着古罗马帝国的衰亡,玫瑰种植业进入了低谷,只在少数教堂花园中作为药用植物保留下来。12世纪,欧洲人发现了玫瑰果酱的用途,发现其可以用来治疗感冒、头痛,并有退烧的功效。在阿尔卑斯山北部,玫瑰作为药用植物种植在修道院的花园和小型药草园中。一位12世纪的女修道院园长曾经写道:“玫瑰虽冷,但有很好的用途。在黎明时采几瓣玫瑰花瓣,放到眼睛上,它们会使你的双眼清澈,摆脱倦意”。16世纪以后,玫瑰的药用效果得到了进一步的开发,人们常用于医疗的有玫瑰花瓣、根皮、新鲜果实等。

073

玫瑰花酱

072

玫瑰花

文艺复兴时期的蔷薇属植物栽培  

随着十字军东征的进行(1096~1291年),中东地区出产的蔷薇属植物新品种进入欧洲,人们对玫瑰的兴趣开始复苏。到14~16世纪的文艺复兴时期,玫瑰重新成为人们心目中美好的象征,许多贵族以玫瑰图案作为家族徽章。英国历史上著名的“玫瑰战争”(1455~1485年),一方是以红玫瑰为象征的兰卡斯特家族(The House of Lancaster),另一方是以白玫瑰为象征的约克家族(The House of Rork)。战争结束后,登上英国王位的亨利七世(Henry VII 1275~1313年)为了表示两大家族世代友好,将红白玫瑰融合在一起,创造出“都铎玫瑰”,这个符号也成为英格兰的象征。

图074  红玫瑰、白玫瑰和都铎玫瑰

红玫瑰、白玫瑰和都铎玫瑰

图075  绘有图都铎玫瑰图案的银币

绘有图都铎玫瑰图案的银币

中国月季花走向世界

中国月季花在欧洲一直被称为“中国蔷薇”(China rose)或“孟加拉蔷薇”(Bengal rose)。早在10世纪,欧洲人就看到了中国画上的月季;16世纪,意大利著名画家布隆奇诺(A.Bronzino 1503~1572)画了一张爱神丘比特的画像,手中拿着一枝花型独特的粉色月季花,经月季专家赫斯特(C.C.Hurst)考证,认定这是一朵中国月季花,由此可以断定:至迟在16世纪,意大利已经种植中国的月季花了。

图076  “爱神丘比特”画像中粉色月季为中国月季

 “爱神丘比特”画像中粉色月季为中国月季

中国月季花正式进入欧洲,开始于植物分类学领域。1733年,荷兰植物学家格罗诺夫(Gronovius)得到一份红色月季花干标本,并加以形态描述;1768年,荷兰植物学家贾坤(N.J.Jacquin)再次核定标本后,将其命名为“中国月季花”——Rose chinensis Jacq,这一科学称谓至今仍为全世界所沿用。欧洲的月季育种者主要利用本地品种杂交育种,代表人物则为拿破仑夫人:约瑟芬(Joséphine de Beauharnais)。1804年,约瑟芬成为法国皇后,为了排遣拿破仑远征海外带来的孤独,她在梅尔梅森城堡建设了一座规模空前的玫瑰花园,到1814年约瑟芬去世时,这座花园已拥有250多种、3万多株珍贵的蔷薇属植物。

图077  明信片上的城堡是法国皇后约瑟芬的玫瑰园,栽植了200多种,3万多株当时最珍贵的玫瑰

明信片上的城堡是法国皇后约瑟芬的玫瑰园,栽植了200多种,3万多株当时最珍贵的玫瑰

图078  中国红月季标本

中国红月季标本

英法战争期间,为了能定期将英国玫瑰运到法国,约瑟芬为一位伦敦的园艺家办了特别护照,使他可以同玫瑰一起穿过战线,为此,英法双方舰队甚至停止海战,让运送玫瑰的船只通行。除了收集品种外,约瑟芬还邀请著名植物画家皮埃尔-约瑟夫·雷杜德(Pierre-Joseph Redoute 1759-1840)将她收集的蔷薇属植物绘制成《玫瑰图谱》,完整记录了这一时期欧洲月季的栽培育种情况。

图079  约瑟芬皇后像

约瑟芬皇后像

中国月季广泛引入欧美蔷薇属植物育种阶段

月季花进入欧洲后,凭借四季不断的花期及浪漫胭红的花色,迅速进行传播——1781年来到荷兰赖登(Leyden)植物园;1789年来到英国和法国;1800年一部分变种引入美国南卡罗来纳州的查尔斯顿城……中国品种对欧美月季育种究竟起了多大作用?对比威廉·鲍尔(William Paul)编写的《月季花园》(The Rose Garden)第一版与第三版便可一目了然:1848年印刷的第一版记载法国玫瑰741种、大马士革玫瑰87种、西洋玫瑰76种、中国月季花参与杂交种106种;而1872年再版的第三版,仅记载法国玫瑰18种、大马士革玫瑰10种、西洋玫瑰7种,而中国月季花参与杂交种猛增至538种,成为毫无争议的主流品种。

图081  法国玫瑰

法国玫瑰

图082  大马士革玫瑰

大马士革玫瑰

图083  中国月季

中国月季

对欧洲月季育种产生重要影响的主要品种

斯氏中国红(Slater’s Crinson China) 由东印度公司的一位船长从中国带到欧洲,作为礼物送给他的朋友吉尔伯特·斯莱特(Gitbert Slater)。是最早到达欧洲的深红色月季,当时欧洲人从未看到过这样纯正的红色,它也成为现代月季深红品种的祖先。

图084  斯氏中国红

斯氏中国红

柏氏中国粉(Parson’s Pink China) 18世纪在我国广泛流行的月季品种。1752年,牧师奥斯贝克(Peter Osbeck)将其带至瑞士,1759年从瑞士传入英国,1798年到法国,1800年传至美国。该种月季花朵粉色、半重瓣,很可能就是中国人喜闻乐见的品种‘月月红’。后来欧洲流行的波旁玫瑰,就是她与大马士革玫瑰的杂交品种。

图085  ‘月月红’

 ‘月月红’

对欧洲月季育种产生重要影响的主要品种:

中国绯红茶香月季(Hume’s Blush Tea-scented China) 1809年,英国园艺学家亚伯拉罕·休谟(Abraham Hume)在广州购得,随后送往法国皇后约瑟芬的梅尔梅森玫瑰园,由于浓郁芬芳的花香,被命名为“Rosa odorata”,意为“香味浓烈的玫瑰”。

图086  中国绯红茶香月季

中国绯红茶香月季

中国黄色茶香月季 (Park’s Yellow Tea-scented China) 1823年,英国皇家园艺协会派遣约翰·帕克斯(John Parks)到中国收集菊花新品种,顺便带回了这种稀有的黄色茶香月季,这一品种很快传入法国,成为现代月季黄色品种的祖先。

图087A 中国黄色茶香月季

中国黄色茶香月季

现代月季品种阶段——杂交茶香月季诞生

国际园艺界将1867年以前的月季品种统称为“古代月季”,将1867年以后育成的品种称为“现代月季”——之所以将1867年作为划分的节点,与杂交茶香月季的诞生直接相关。19世纪中期,欧美国家普遍种植的是“杂种长春月季”,其主要缺点是花量少、花期短、花色不够丰富。当时育种家们的努力方向,就是寻找新的基因组合,不断改善这些缺憾。1867年,法国育种家通过将杂种长春月季与中国月季、茶香月季反复杂交、回交,终于培育出具有划时代意义的品种‘法兰西’(‘La France’)——由此标志着一个崭新的月季品系“杂交茶香月季”(Hybrid Tea Roses,简称HT)的诞生。与杂种长春月季相比,杂交茶香月季具有四季开花、色彩丰富、花量巨大、耐寒性强等诸多优势,很快成为世界月季的主流品种。如今,全世界已有3万多个的月季品种,其中1.1万个是杂交茶香月季。

图088  ‘法兰西’

 ‘法兰西’

现代月季品种阶段——丰花月季的育成

1908年,德国育种家培育出一个独特的月季品种‘欧秦’(‘Gruss an Aachen’),其特点是:长势强壮、四季开花、花朵较小但能形成多而密集的花团。1930年,美国人尼古拉(J.H.Nicholas)将这一类月季品种命名为“丰花月季”(Floribunda Roses 简称FL)。此后,丹麦人斯文·鲍尔森(Sven Poulsen)育成一批优秀的丰花月季品种,如‘红帽子’(‘Redhat’)、‘爱尔·鲍尔森’(‘Else Poulsen’)等,引起全世界选育这一类型月季的热潮,至今仍未间断。作为现代月季的重要品系,丰花月季花色涵盖深红、纯白、黄色、紫色等全部色系,并有许多美丽的双色花品种;单瓣与重瓣花型均有,虽然不具备杂交茶香月季高耸的花心,但也别具清新俏丽的风韵。

图089  ‘欧秦’

 ‘欧秦’

图090  ‘红帽子’

 ‘红帽子’

现代月季品种阶段——壮花月季的育成

1946年,美国育种家拉梅尔斯(W.E.Lammerts)将杂种茶香月季品种‘沙罗特·阿姆斯特朗’(‘Charlotte Armstrong’)与丰花月季品种‘香富乐’(‘Florodora’)进行杂交,得到81个实生苗,其中有一株长得非常高大,并开出了直径达10厘米的繁盛花朵,拉梅尔斯将其命名为‘伊丽莎白女皇’(‘Queen Elizabeth’),并由此开创了一个崭新的月季品系“壮花月季”。这类月季品种花朵与杂交茶香月季相似,但成丛开放的开花习性又与丰花月季相同,广受人们的喜爱。

图091  ‘沙罗特 阿姆斯特朗’

 ‘沙罗特 阿姆斯特朗’

图092  ‘伊丽莎白女皇’

 ‘伊丽莎白女皇’

这一时期最富传奇色彩的月季品种,当属法国育种家弗朗西斯·梅朗(Francis Meilland)培育的‘和平’(‘Peace’)。据说,这一品种在1939年左右育成,为了避免遭受法西斯的破坏,以“3-35-40”的代号将其从法国寄到美国。1945年4月29日,美国太平洋月季协会正式将其命名为‘和平’,这一天也是联军攻克柏林、希特勒灭亡的日子;5个月后,‘和平’月季获全美金奖,日本帝国主义也宣布无条件投降。联合国成立后,在美国旧金山召开第1届会议,美国月季协会秘书长雷奥伦给49位联合国代表每人赠送一支‘和平’月季,并在花束上留下附言:“我们希望能以此促进维护持久的世界和平”。

图095  ‘黄和平’

 ‘黄和平’

图094  ‘粉和平’

‘粉和平’

图093  ‘和平’

 ‘和平’

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