花卉业需向精深加工转型 国际月季花产业聚合平台
2015年12月14日 来源：国际月季花产业聚合平台 浏览 573 次 评论（0）
最近，有朋友向笔者推荐一款产自美国的面膜，较之其他产品，这款亮点在于里面能看见玫瑰花瓣。有特别之处，价格自然也不菲，这款500克的面膜售价竟高达500多元，而一朵新鲜玫瑰花仅值几元钱。这种超高附加值离不开花卉深加工，在种植之外，加快延伸花卉产业链的效益不言而喻。
仅有2.5个北京大小的荷兰是全球最大的花卉出口国，他们想方设法将鲜花“吃干榨净”。作为高度发达的完整产业体系，荷兰的花卉业包含育种、生产、收购、加工、储运和销售等全部环节，已成为一种综合农业复合体，与当地特色文化资源、城市消费需求和物流载体等有机融合，同其他产业关联度极高，并形成良性互动。
鲜花饼、桃花酒、樱花茶……近年来，新奇的花卉食品陆续出现在国人生活中且销量可观，花卉功能进一步衍生。据相关部门统计，昆明市鲜花饼日销量能达到20万个。此外，花卉还可化身为工艺品和日化用品，花店里的艺术干花及商场内的花卉护肤品等都颇受消费者青睐。不少地方还将丰富的花卉资源与旅游资源相结合，开发出旅游新产品，实现花卉产业新突破。譬如，合肥市庐阳区三十岗乡的桃花园、巢湖半汤温泉周边的郁金香高地等，皆属延伸花卉产业链的先进做法，值得称道。
目前，我国花卉产业发展速度快，生产规模已居世界第一，但大而不强，产业发展仍处在低端。就价值链角度而言，除少数高档观赏花外，普通花卉的美容、药用、食用等价值远大于观赏价值，而我国作为鲜切花生产大国，目前依然以观赏切花为主，花卉深加工的规模较小。因此，从花卉生产大国迈向花卉产业强国，我们不应只囿于种植业，而需要从第一产业向第二、第三产业拓展，如此方能更好地绽放“美丽产业”。
具体而言，首先，政府应加大扶持力度，尤其要增加科研投入，搭建花卉产业产学研合作平台，并借鉴国外先进经验，制定完善的行业标准；其次，要提升花卉种植户的组织化程度，改变以往小农种植、分散经营的局面，形成一批有影响力的专业化、规模化的大型花卉种植园区，以此作为花卉深加工的原料供应基地；另外，还要优化加工花卉的品种结构，加快开发兰花、桂花、山茶花等市场前景大与用量稳定的品种，把花卉的资源优势真正变为产业优势。
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