说到月季，我们就不免会想起杨万里“只道花开无十日，此花无日不春风。一尖已剥胭脂红，四破犹包翡翠绿。”月季与我们的生活息息相关，不过对于月季的食用你了解有多少呢？让我们一起来探讨一下吧！

   月季花汤：需要月季花50克，冰糖30克和黄酒10克。

   月季花粥：需要粳米100克，桂圆肉50克，月季花30克和蜂蜜50克。

   月季花茶：预治妇女月经不调或痛经。
   月季花冰糖饮：治肺虚咳嗽咯血，连服有效，预治血粘度偏高。
   月季花白酒饮：治筋骨疼痛，跌打损伤，脚膝肿痛，预防和治疗血粘度偏高。

   月季花粥 

   菜系及功效:美容菜谱 月经不调食谱 口味:清香味 

   工艺:煮 月季花粥的制作材料: 主料:粳米100克 辅料:桂圆肉50克,月季花30克 调料:蜂蜜50克 

   月季花粥 1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

         2. 桂圆肉切成末

         3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、桂圆肉末放入，用旺火烧沸，然后改用小火熬煮成粥，放入蜂蜜、月季花，搅拌均匀，即可盛起食用

   月季花汤 

   菜系及功效:活血化瘀食谱 月经不调食谱 痛经食谱 口味:甜味 

   工艺:煮 月季花汤的制作材料: 主料:月季花50克 辅料:冰糖30克,黄酒10克

   月季花汤 1.将月季花洗净，加水150毫升，文火煎至100毫升 。

         2.去渣取汁，加冰糖及黄酒

   酥炸月季花 

   菜系及功效:肝调养食谱 活血化瘀食谱 月经不调食谱 

   工艺:酥炸 酥炸月季花的制作材料: 主料:小麦面粉400克,鸡蛋200克,牛奶200克,月季花100克 辅料:发酵粉2克 调料:白砂糖100克,盐15克,色拉油50克

   酥炸月季花1.在鸡蛋清、蛋黄中加入糖、牛奶，搅匀后抖入面粉、油，盐及发酵粉

          2.轻搅成面浆;蛋白用筷子搅打至起泡后对入面浆。

          3.花瓣加糖渍半小时，和入面浆。汤勺舀面浆于五成热的油中炸酥 (作早晚餐或点心食)

   月季花黄酒饮：

   1.将月季花洗净，加水150毫升，文火煎至100毫升。

   2.去渣取汁，加冰糖及黄酒

   健康提示：

   1.行气活血；2. 适用于气滞血瘀、闭经、痛经等；3. 月季花活血调经，消肿止痛。对痛经、闭经、疗毒疖肿有疗效；4. 但其性温，破气，血热、气虚者不宜饮用。