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简介 菠菜是世界公认的明星蔬菜，常吃有益健康。它叶子中的叶绿素含量远远高过梗，所以用叶子榨汁最好了。不足是草酸含量过高，所以制作时要先汆水过凉，去除一部分。蔬菜汁不仅仅是让食品更漂亮，更重要的是在一餐中多了一种蔬菜，让我们获得了更多的营养，一举两得。
材料
菠菜叶，水
做法
1、将菠菜叶剪下，洗净，汆水，过凉；
2、用榨汁机打碎，越碎越好；
小诀窍
1、买菜时选择叶比较深的菠菜；
2、如果做精致食品就过滤一下。
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